Implementasi Supply Chain Management Untuk Persediaan Bahan Baku Produksi Kue (Studi Kasus : CV. Maharani)

Abstrak

Teknologi informasi memberikan kemudahan bagi setiap perusahaan sehingga dalam setiap kegiatan yang berhubungan dengan jalannya usaha akan lebih cepat dan tepat. CV. Maharani merupakan perusahaan yang membuat berbagai macam kue, dalam proses produksi tersebut memerlukan persediaan bahan baku. Dengan tersedianya persediaan bahan baku maka diharapkan perusahaan dapat melakukan proses produksi sesuai dengan kebutuhan serta adanya persediaan bahan baku yang cukup tersedia di gudang diharapkan dapat memperlancar kegiatan produksi dalam suatu perusahaan, sehingga dapat menghindari terjadinya kekurangan bahan baku. Maka digunakan metode Supply Chain Management yaitu untuk mengintegrasi, mengkoordinasi dan mengontrol pemakaian bahan baku dalam proses produksi kue. Pergerakan informasi juga termasuk dalam proses ini. Segala upaya biasanya dilakukan agar proses
tersebut dapat dilakukan secara efektif dan efisien untuk mencapai suatu keuntungan yang berkelanjutan. Sistem ini berisi pengelolaan bahan baku, pemakaian bahan baku, pembelian bahan baku kepada pihak Supplier, pengelolaan proses retur kepada pihak supplier, mengelola kontrak kerjasama dengan supplier dan menerima penawaran dari Supplier.Dengan adanya sistem ini dapat memudahkan perusahaan dan pihak Supplier dalam mengontrol stok bahan baku yang tersedia di perusahaan tersebut